热电偶是由两块金属制成的传感器，用于测量温度。这两块金属在一端焊接在一起，形成一个测量温度的连接点。
热电偶工作原理：
热电偶的工作原理是塞贝克效应（也称为热电效应），这是德国物理学家托马斯约翰塞贝克在18世纪发现的原理。塞贝克效应指出，当两种不同的金属在两个连接处连接在一起时，就会产生电动势(emf)。
两块金属在一端焊接在一起，形成一个连接
热端是产生温度的热源
当温度发生变化时，金属之间会产生电压差
然后参考热电偶参考表来解释要计算的温度的电压
热电偶有什么用途？
热电偶不仅用于工业应用，还用于您的日常电器：
工业应用：
金属的温度测量
窑炉、发动机、工艺的温度测量
食品工业;牛奶巴氏杀菌和低温
日常应用：
热电偶炉
炉灶
烤面包机
总体而言，热电偶是一种广泛使用的用于测量和控制的温度传感器，尽管与RTD和恒温器等其他温度传感器类型相比，它存在差异。稍后我们将讨论这些差异。
