顺时针转动调节器前面的刻度盘可增加压力，逆时针转动可减小压力。调节氮气调节器的压力就像顺时针拧紧调节器前面的刻度盘以增加压力或逆时针减少压力一样简单。将您的调节器设置为6-8 PSI以供应冷萃咖啡，或35-45 PSI以供应硝基咖啡。
减压阀最基本的组件是加载机制、控制元件和传感元件。它们相互配合，帮助管理和缓和设备内的压力。加载机制通常是基于弹簧的，所以你转动一个旋钮来压缩弹簧。然后弹簧与传感元件相互作用。
隔膜是大多数减压阀的传感元件，由金属或弹性体材料制成。这允许控制元件作为增加或减少压力的阀门工作。当隔膜移动时，它会推动控制元件离开其就座位置，从而导致气体进入点变得更宽。
显然，这是一个可能在很多方面失败的系统。最明显的一种是弹性体密封。除非您使用金属密封件，否则最终会产生气体杂质。即使您不使用高纯度气体（纯度为99.995%），您仍然希望保护您的系统免受污染。
